Çağlayancerit Belediye Başkanı Hanefi Sarıaltun: Cevizimiz Dünya Markası Olacak!

Kahramanmaraş'ın Çağlayancerit ilçesi Belediye Başkanı Hanefi Sarıaltun, "Cevizimiz bir dünya markası olacak, bu nedenle ceviz işleme tesisimizin yapılması dünya pazarına açılmamıza büyük katkı sağladı" dedi. Çağlayancerit ve Bertiz Bölgesi, Kalaycı cevizi, Kemallı Kalaycı cevizi olarak, Çağlayancerit Cevizi, Kahramanmaraş ilinin Çağlayancerit ilçesinin yerli çeşidi olarak bilinir. Bu özel ceviz çeşidi dolgun gövdeli, ekstra irilikte, açık sarı iç renginde, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tüm olarak çıkarılabilen, antraknoza ve iç kurduna dayanıklı bir ceviz türüdür. Ayrıca erkek ve dişi çiçek oluşum zamanları birbirine yakın olduğundan meyve verimi yüksektir. Çiçeklenme Nisan-Mayıs aylarında gerçekleşirken, ilk yapraklanma Mart ortasından Nisan başına kadardır. Yaprak dökümü ise Kasım ve Aralık aylarında olur. Başkan Hanefi Sarıaltun, "Cevizimizin dünya markası olması için çalışmalarımız devam ediyor. Coğrafi işareti ve dünya markası olma yolunda geçen yıl kurulan ve bu yıl tam kapasite çalışmaya başlayan ceviz işleme tesislerimiz, bölge çiftçilerine büyük kolaylık sağladı. Çağlayancerit ilçesinin toprak, su ve coğrafi yapısı, Çağlayancerit cevizinin benzersiz lezzetini oluşturan faktörlerden sadece birkaçıdır. Başkan Hanefi Sarıaltun, "İlçemiz, merkez, belde ve köyleri ile coğrafi konumu nedeniyle ceviz yetiştiriciliği için uygun iklim koşullarına sahiptir. Taban suyu seviyesi düşük, su tutmayan, gevşek alüvyonlu toprak yapısı sayesinde ceviz kökleri derinlere uzanır, böylece rutubetli, derin ve yumuşak topraklarda rahatça gelişebilir. Tüm bunlar, Çağlayancerit cevizinin kalite ve verim açısından üstün olmasını sağlar. Üstelik bu cevizler tamamen doğal ortamlarda yetiştirilir, hiçbir kimyasal zirai ilaç veya suni gübre kullanılmaz," dedi. Çağlayancerit Cevizi, yıllık olarak düzenli meyve veren bir çeşittir ve 7 yaşından itibaren meyve vermeye başlar. 10-12 yaşında ekonomik olgunluğa erişir ve ortalama 1500-2000 adet ceviz üretir. Ayrıca, 50 yıl sonra bile Çağlayancerit Cevizi kerestesi dünyanın en değerli kerestesi olarak kabul edilir. Çağlayancerit Belediye Başkanı Hanefi Sarıaltun, Çağlayancerit Cevizi'nin dünya markası olması için ellerinden geleni yapacaklarını vurgulayarak, bu özel ürünün hak ettiği yere gelmesi için çalışmaların devam edeceğini ifade etti.